La danse El Festejo:
Danse de la cote centrale, plutôt de la communauté noire du Pérou. C'est une danse assez évocative du désir sexuel des partenaires mais il n'y a pas de contact. Les intrument sont el Cajon, la guitare et en général accompagnés d'un orchestre et d'un chanteur.
La musique Péruvienne comme la plupart des pays d'Amérique Latine est puissamment influencée par les rythmes africains.
La population afrodescendante, descendant des esclaves déportés par les commerçants anglais, français, hollandais, portugais et espagnols durant la colonie se concentre principalement dans les Caraïbes, au Brésil, mais est également importante au Mexique, en Amérique Centrale, au Venezuela, dans les Guyanes, a Suriname, en Colombie en Équateur, au Pérou et en Uruguay.
Les esclaves travaillaient principalement dans les mines ou les plantations de canne à sucre et de coton et en tant que domestiques dans toutes les grandes concessions coloniales.
Leur présence joue jusqu'à ce jour un rôle essentiel dans les formations constructions culturelles de l'Amérique Latine. À cause de leur conflit d'intérêt évident avec les colonisateurs, les esclaves participèrent activement aux processus d'indépendance des 18ème et 19ème siècle.
Il est nécessaire de souligner l'importance des l'indépendance haïtienne en 1791-1804, comme précédent de toutes les révolutions d'indépendance du reste de l'Amérique Latine au 19ème siècle. Dans toutes les colonies ibériques, il y eut également d'importants mouvements de rébellion d'esclaves dès le 16ème siècle qui ont contribué à créer le climat d'indépendance postérieur.